Üsküdar Kasap: Zeynep Kamil'de 1965'ten Beri Taze Et
Özel Et Ve Şarküteri, Üsküdar Valide-i Atik Mahallesi Zeynep Kamil Sokak'taki kasap dükkânıdır; bugün Zihni Özel'in oğlu Tuncay Özel işletiyor. Dana ve kuzu etini her gün tezgâhta, isteğinize göre çekiyor, doğruyor ve porsiyonluyoruz.
- 60+ yıl
- 3 kuşak usta
- 5,0★ Google
Üsküdar Kasabımızda Neler Var?
Aşağıdaki ürünleri dükkânımızdan alabilir, Getir, Yemeksepeti ve Trendyol Go'dan sipariş edebilirsiniz. Stok ve kesim için WhatsApp'tan sorun.
Dana Kıyma
Gözünüzün önünde çekilir; yağsız, orta yağlı ya da köftelik — oranı siz söyleyin.
Dana Kuşbaşı
Sinirleri ayıklanmış, sote ve güveç için eşit doğranmış.
Antrikot & Bonfile
Izgara ve tava için; istediğiniz kalınlıkta dilimlenir.
Kuzu Pirzola
Taze kuzudan, ızgaraya hazır ayrılmış pirzola.
Kuzu Kol & But
Fırın için bütün ya da parçalı hazırlanır.
Kasap Köfte & İnegöl Köfte
Dükkânda günlük hazırlanan köfteler.
Haşlamalık & Kemikli Et
Çorba ve haşlama için incik, gerdan, kemikli parçalar.
Dana Ciğer
Günlük taze; arnavut ciğeri ve tava için ince doğranır.
Ev Yapımı Kasap Sucuk
1965'ten beri aynı tarifle hazırlanan kangal sucuk.
Hangi Et, Hangi Yemeğe?
Tezgâhta en çok sorulan soru. Ustamızın önerileri:
| Yemek | Önerilen et | Kesim / hazırlık |
|---|---|---|
| Izgara köfte | Dana kıyma, orta yağlı | Çift çekim |
| Karnıyarık, sulu yemek | Dana kıyma, az yağlı | Tek çekim |
| Sote, güveç, tas kebabı | Dana kuşbaşı | Küçük / orta doğram |
| Izgara, tava | Antrikot, bonfile | 2–3 cm dilim |
| Fırın kuzu | Kuzu kol veya but | Bütün ya da parçalı |
| Mangal | Kuzu pirzola, köfte, sucuk | Ayrılmış, hazır |
| Çorba, haşlama | İncik, gerdan, kemikli et | Porsiyonluk |
Mahallenin Güvendiği Kasap
Tezgâhın arkasında Zihni Özel'in oğlu Tuncay Özel var. Etinizi o seçiyor, o hazırlıyor.
- Her gün tazeEtimiz günlük gelir, tezgâhta bekletilmez.
- Gözünüzün önündeKıyma, kuşbaşı ve dilimler siz bakarken hazırlanır.
- HijyenTemiz tezgâh, düzenli soğuk dolaplar.
- Dürüst esnaflık1965'ten beri aynı sokakta, aynı aile.
Bugün ne pişiriyorsunuz?
Dükkâna uğrayın, online sipariş verin ya da WhatsApp'tan sorun.
Üsküdar'da Kasap Arıyorsanız
Üsküdar kasap ve Zeynep Kamil kasap aramalarında karşınıza çıkan Özel Et Ve Şarküteri, Valide-i Atik Mahallesi Zeynep Kamil Sokak No: 6/A'dadır. Valide-i Atik kasap olarak 1965'ten beri Bağlarbaşı, Altunizade, Selimiye, Ahmediye, İcadiye, Sultantepe ve Fıstıkağacı'ndan komşularımıza dana eti, kuzu eti, kıyma, kuşbaşı, antrikot, pirzola, kasap köfte ve ev yapımı sucuk sunuyoruz.
Zeynep Kamil Hastanesi'ne ve Bağlarbaşı metrosuna yakın dükkânımıza Pazartesi–Cumartesi 08:30–20:30 arası uğrayabilirsiniz. Telefon: 0216 341 47 83.
Dükkânımız Üsküdar Zeynep Kamil Sokak'ta
Bağlarbaşı ve Fıstıkağacı metrolarına yürüme mesafesinde, Zeynep Kamil Hastanesi'nin yakınındayız.
Özel Et Ve Şarküteri
| Pazartesi | 08:30 – 20:30 |
| Salı | 08:30 – 20:30 |
| Çarşamba | 08:30 – 20:30 |
| Perşembe | 08:30 – 20:30 |
| Cuma | 08:30 – 20:30 |
| Cumartesi | 08:30 – 20:30 |
| Pazar | Kapalı |
